Dove:
LecceDate:
da definirePuò iscriversi:
Chiunque5 lezioni
Dispense + slide + App compilazione schede
10 prodotti in degustazione
Analisi sensoriale guidata
Gadget
Pubblicazione "L'Assaggio dei Salumi", Brochures ONAS, Cartellina documenti, Distintivo ONAS
Certificazioni: Patente e Attestato Tecnico Assaggiatore Salumi
Sede DEL CORSO:
Agenzia formativa Ulisse - Scuola di cucina
Via G. Oberdan, 13G, 73100 Lecce
POSTI:
I posti disponibili sono limitati, iscriviti subito!
ISCRIZIONI:
All'attivazione del corso, ti verranno comunicate informazioni necessarie per confermare l'iscrizione e procedere al pagamento
Costo: € 158,00
inclusa quota associativa annuale: € 45,00Data da definire
Data da definire
4a LEZIONE | 16:00 - 18:00
Le varie categorie di salumi: cotti, crudi, spalmabili e affumicati
- Degustazione guidata di: 2 salumi
5a LEZIONE | 18:00 - 20:00
I prodotti DOP, IGP, STG, PAT. Tracciabilità ed etichettatura
- Degustazione guidata di: 2 salumi
ESAME FINALE ONLINE
- Test a risposte multiple
Accesso autonomo alla compilazione su piattaforma Academy
CONSEGNA ATTESTATI
Data da definire
- Discussione risultati d'esame
- Consegna attestati
- Cena / Degustazione conviviale