24 Settembre 2022

Dopo tanto tempo in cui ci siamo trovati solo on line per corsi e iniziative interessanti come quella dei “Salumi europei”, abbiamo finalmente l’occasione di incontrarci di nuovo di persona! Abbiamo pensato a un incontro in zona alpina che, sulla scia di quanto veniva fatto dalla compianta dottoressa…

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15 e 16 Ottobre 2022 - Trieste

Finalmente ONAS torna agli eventi in presenza. Finalmente un convegno, un momento da sempre fondamentale per la nostra Associazione: occasione di incontri, possibilità di scambio di idee e di progetti, opportunità di conoscere un territorio e i suoi protagonisti. La scelta di Trieste non è stata…

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Corso di tecnico specializzato nelle produzioni alimentari - Carni e salumi

ONAS, segnala un'interessante corso gratuito promosso da AgenForm rivolto alla formazione della figura di Tecnico specializzato  in grado di lavorare in realtà complesse e in continua evoluzione come quello del settore carni e salumi. Questo settore oggi, è costantemente alla ricerca di personale qualificato…

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Corso Affettatori di Prosciutto Crudo

ONAS segnala un corso promosso da AgenForm per Affettori di Prosciutto crudo. Il corso gratuito, rivolto ad operatori del settore e amatori ha lo scopo di avvicinare alla tecnica di affettamento a mano del prosciutto crudo. Prevede lezioni teoriche introduttive alla produzione del prosciutto e lezioni pratiche di produzione…

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