8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
12 Giugno 2023 - Genova
Una nuova tappa per l'evento organizzato dalla delegazione Liguria. La degustazione al buio di 5 coppe italiane si sposta nel cuore di Genova Dopo una breve introduzione in cui saranno illustrate le tecniche di produzione di questo salume, si procederà all' assaggio alla cieca. I campioni saranno resi anonimi…
8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
Il corso si articola in 10 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...
Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Collana di pubblicazioni dedicata al mondo dei salumi e all'arte dell'assaggio.
Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)